المقاديرمدونتى للمأكولات الصحية _______________________
- كوبان من الحمص اليابس (الني)
- كوبان من الماء
- نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
- 4 فصوص ثوم مدقوقة
- نصف كوب عصير ليمون
- نصف كوب طحينة
- ملح حسب الرغبة
- زيت زيتون للزينة
- كمون للزينة طريقةالتحضير مدونتى للمأكولات الصحية _____________________________________
- ينقع الحمص ليلة كاملة في الماء مع بيكربونات الصوديوم ثم يسلق على نار قوية لمدة ساعة و نصف حتى يطرى
- يصفى الحمص من الماء و يطحن في الخلاط ثم ينقل إلى وعاء مقعر
- يضاف الثوم و عصير الليمون و الطحينةو يحرك المزيج جيدا
- يزين بزيت الزيتون و حبات من الحمص و بالكمون المطحون ثم يقدم
المصدر.وكالات
0 التعليقات Blogger 0 Facebook